三国时期刘备为联孙抗曹，命诸葛亮出使东吴，诸葛亮赴京口时，正值瘟疫流行，诸葛亮使人去茅山采集百味草药，制成曲药，融井泉之水酿制成酒，令民兵日饮一勺，即辟瘟疫，从此“依福山，汲福水，造福酒”也就流传下来。?若干年后，刘备闻此事，由衷的说：“茅山井泉酿酒，真乃灵丹药。”容酒取井水酿酒，酒以井名，由此闻名。??容酒，是镇江句容的本土品牌白酒。据史志记载，句容酿造白酒的历史可以追溯到年。在那个粮食紧缺的时代，酒厂以句容当地产的一些如山芋、大麦、玉米和小麦为原料，口感清爽，品质优良。?直到八十年代后，在市场经济浪潮的冲击下，容酒人发现了自身的不足，改善工艺。在厂长的带领下，形成了生产部分原酒和香酒作为勾调基酒的生产工艺，生产出了价廉物美的容酒，一炮打响，非常受老百姓的欢迎，成为名副其实的江南第一酒，号称“江南小茅台”。?容酒，是一段难忘的记忆一段岁月的情怀匠心酿造古人有云：“水为酒之魂，粮为酒之骨”，容酒厂之酿酒水源以茅山水系为核心，一脉相承，汲取通天泉水，甘纯无染，福水造福酒。?容酒酒质自然回甜、干爽清冽、醇香浓郁，其秘诀在于需要按照秘方配比的大米、糯米、小麦、玉米、高梁5种粮食，纯粮酿造，其中高粱和玉米都是选自辽宁黑山粮库最优等级品，经过严格的物理和化学检验分析。?接着是五种粮食混合、配料、蒸料、摊晾、储存，道道流程都是容酒员工满满的诚意。??之后用行吊投粮入窖池酿造，每一颗粮食都在呼吸，经过发酵后放上酒蒸，经过蒸馏产出醇香的原浆酒。?纯手工原生态发酵池，经90天生态发酵。品质致胜为了酿出好酒，生产车间和储酒区的流通由不锈钢输送管道来完成，连接各个生产车间的全部是食品级不锈钢铸造的输送管道，避免了酒体与塑料的接触以及其它污染，既保证了酒的质量，又保证了酒的安全。?厂区西侧，成品酒不锈钢储罐，容酒厂已建成万吨级原酒储存库。酒罐除了安装专用的呼吸阀调节罐内气压，夏季高温期间还将安装喷淋设备给罐体降温。?原酒储存车间内则用半吨容量的陶坛进行白酒老熟化处理↓↓↓?美酒洞中藏容酒的洞藏酒就坐落于一座小山峦下在常年恒温恒湿的环境下原酒得到了进一步的醇化预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
