北京扁平疣医院专家 http://m.39.net/baidianfeng/a_8813030.html“十年炼一心”
桑葚也叫桑椹、桑果、桑子，挂在碧绿的桑树之上，乌黑、透亮，手一捏，柔柔软软;尝一口，酸酸甜甜，这就是儿时记忆中桑葚的味道。
这一粒圣果，已在泱泱中华大地上存在了五千年。每一次触摸它，竟有了顶礼膜拜的冲动。回眸沧海桑田，殷商时期的甲骨文中已经有桑、蚕、丝、帛等字形，《诗经》《山海经》《淮南子》等不少古籍中都有对桑树的描述。河南辉县出土的采桑纹铜壶，北京故宫收藏的采桑纹铜壶，上面都有精美的采桑图案。
桑树在古人的心中是神圣的，许多重要仪礼也都在桑林中举行。“昔者尧见舜于草茅之中，席陇亩而阴庇桑，阴移而授天下传”(《战国策》)。尧在桑树下把天下禅让给了舜。
《山海经?中山经》中提到：雅山，其上多美桑。《尚书?禹贡》中有“桑土既蚕，是降丘宅土。”的记载，意思是栽种桑树的地方都已经养蚕，于是先人们从山丘上搬下来住在平地上，常在茅棚旁栽种桑树和梓树，后人便把“桑梓”作为家乡的代称。
“十亩之间兮，桑者闲闲兮，行与子还兮!十亩之外兮，桑者泄泄兮，行与子逝兮!”夕阳西下，一群采桑女满载而归，在大片桑林中穿梭，互相招呼，嘻嘻乐乐，唱着歌儿，结伴同归，愉快而轻松的氛围让我好生羡慕。
西汉末年，为平定王莽叛乱，汉室子孙刘秀亲征，不料被王莽打败流落于幽州(今北京)，饥饿难耐，恰好此时桑葚结果，刘秀靠着桑葚充饥度过了追兵追杀。几年之后，刘秀打败叛*获胜。派人去封赏此桑树，不料来人不识桑树，错将旁边的椿树封了赏。可谓“桑树救驾，椿树封王”。
又过了无数年，古人发现桑叶可以养蚕。这又来自于一个美丽的传说——
相传，大约年前，水土丰沃的天中大地上，有一个西陵国氏族。在农历三月初六那天，西陵氏族有人生了一个女儿，这个女儿就是嫘祖。嫘祖长大后，出落成一位美丽、聪明、善良的大姑娘。她每天都要外出采摘野果，以侍奉家中体弱多病的父母，附近的野果采完了，便跋山涉水到远处去采摘。可没过多久，远处的野果也采完了。姑娘一想到家中的父母要挨饿，不由失声痛哭起来。她的哭声哀婉、凄凉，森林里的飞禽走兽都感动得流下了泪水。天上的玉帝听见了，拨开云雾向下一看，原来是一个少女正哭得死去活来，便发了善心，把天庭中的罪仙“马头娘”打下凡间，变成吃桑叶吐丝的蚕。蚕把桑树上的桑果送到姑娘的嘴边，姑娘吃了，觉得又酸又甜，就采了许多带回家给父母吃，父母的身体逐渐好起来。转眼到了夏天，桑树上的蚕开始作茧自缚，吐丝做茧。姑娘看到蚕丝既有韧性，又很轻巧，便编成衣服给父母穿。一传十，十传百，从此，人类结束了“茹毛饮血，衣其羽毛”的原始衣着，进入了锦衣绣服的文明社会。
一根真丝来之不易，注定了丝绸的华贵和神秘。在唐朝，丝绸之路上的驼铃将以“丝”为主的中国服饰文化传送到了遥远的西方。世界也由一根莹亮的蚕丝，一匹柔美的丝绸知道了古老而神秘的中国。
今天，有一个人，用“十年炼一心”的坚韧，将浸染中华年沧桑历史的桑葚酿成美酒，演绎了“一枚果，创造东方神奇”的励志故事，他就是句容东方紫酒业有限公司董事长高庆国。
年，“东方紫”十周岁了!十年，在当今科技日新月异的时代，对于新兴的互联网企业来说，确实是一段较长的时间，很多都已走向成熟。但对于传统的酿酒企业来说，十年真的不算长，大多还在成长之中。东方紫自成立伊始就志在将东方紫酒打造成一个崭新的民族品牌。
初夏的一个下午，我如约来到地处茅山镇春城桑园路1号的句容东方紫酒业有限公司。一进公司的大厅，就看到墙面上悬挂着一个个金色的牌匾，每一块都极具含金量。年以来，公司制定了国内第一个桑果酒国家行业团体标准，先后获得了国家级星火计划项目证书，国家十二五规划科技支撑项目，江苏省民营科技企业，江苏省重点农业龙头企业，江苏省著名商标、江苏省无公害农产品产地、镇江市名牌农产品等荣誉,东方紫产品及桑果原料基地被国家授予绿色产品证书，并通过了由美国宇航局制定的国际社会认可的HACCP质量认证体系认证。
见到董事长高庆国时，我不无感叹：“东方紫十年来心无旁骛地专心干一件事情，将东方紫推向了一个崭新高度，正可谓‘十年磨一剑’”。
高庆国笑笑说：“‘十年磨一剑’后面的一句是‘霜刃未曾试’，用‘十年磨一剑’来形容，我感觉里面戾气较重，让人感到些许急躁，而‘戾气’和‘急躁’正是‘酿酒人’要尽量避免的。所以，如果非要用一句话来表述东方紫的十年，那应该是‘十年炼一心’。”
好一个“十年炼一心”，这恰恰是董事长高庆国的愿景：“在中华民族伟大复兴的背景下，再用一个十年，以桑果为材，酿造一款口感极佳、健康养生、又能够承载中华文明的美酒——东方紫酒。东方紫酒依托中国五千年的桑蚕文化的积淀从中国走向世界，并实现与世界上的高端酒品牌比肩发展，进而续写华夏桑文明的辉煌。”
“这个愿景多久能实现?”我追问道。
“这个事情取决于市场，取决于中国的发展，取决于中华民族的伟大复兴，这不是附庸政治风雅。如果没有中国的经济发展，没有中国的强盛，没有中国在世界上的话语权，做一款中国的美酒让世界接受可能吗?所以同努力紫酒赢，共奋斗紫酒赢。在盛世之下做一款中国的美酒走向世界，我们一定行，因为这个大势所趋。”说到这里，高庆国爽朗地笑了。
“我们都是追梦人”
生于年的高庆国是辽宁满族人，大学毕业后到美国田纳西大学读书，获环境政治学博士学位，是《毛泽东传》海外版的中文译者。
年高庆国回国发展，担任PA咨询集团中国区总经理，一直负责PA集团中国公司的管理和项目开发工作。PA咨询集团是世界领先的管理、系统和技术咨询公司，于年在英国伦敦成立。目前，PA在全球35个国家和地区设有40多个分公司和办事处，拥有多名知识渊博、经验丰富的优秀咨询人员。过去60多年来，PA政府服务公司一直为亚洲、非洲、欧洲和美洲等发达国家和发展中国家的公共领域、城市规划、区域发展规划提供咨询服务，帮助客户制定国家和地区经济发展战略、产业发展规划。
高庆国担任英国PA咨询集团中国区总裁期间，领导和参与了中国众多的咨询策划项目，其中包括海南国际旅游岛项目，天津滨海新区国际招商项目及北京首都国际机场发展战略等。因为喜欢酒，在工作期间，常与朋友“煮酒论道”。
年，一个偶然的机会，他在朋友家喝到了一种酒。“色泽比普通红酒更深，口感也不像红酒。”朋友介绍，这是用桑果酿的酒，高庆国眼前一亮、心头一热。
年的一天，在朋友的介绍下，他来到句容茅山镇春城的一家台资酒厂参观。“这正是一家酿造桑葚酒的企业，当时正逢世界经济危机，酒厂老板准备将厂转让，机缘巧合加上对桑葚酒的热爱，我和朋友就决定合伙收购酒厂。”高庆国当时有点兴奋。
出了酒厂，他又到周边农村转悠，主要是了解原材料供应情况。
句容茅山是著名的养生仙都、道教圣地，典型的丘陵地貌，四季雨水充沛，水草丰茂，山粱上、褶皱间生长着许多树木果实。因为有了台资酒厂前期的运作，工厂附近有数千亩密密匝匝的桑树，覆盖了连绵起伏的山峦。桑园子里长着一种新品种——桑耕，是20世纪90年代末，从台湾引进的优质酿酒专用树种,树身不太高，叶子油绿，每年6月前后，就结满硕大的桑果，一颗一颗，红得发紫，紫中还泛着黑光，周身乌亮乌亮的。桑林繁盛而又茂密，空气中流淌着醉人的果香，路过的行人不免在此驻足，误以为相遇一片世外桃源，四下张望。抬眼，天空格外湛蓝，太阳隐在云层里，鸟儿清脆地啼叫、盘旋于桑树之间。每一株桑树上都挂满了齐刷刷的果子，清香味四处弥散。一阵夏风吹来，熟透了的桑椹会随风而落，地面被染得通红，惊得园子里的一些鸡、蚂蚁、虫子等小动物纷纷出动，争相食之。那些留在树上的，被人轻手轻脚地采摘下来，为了避免挤压，装在小篮里，一篮一篮地运出去，除了当水果吃以外，大部分由酒厂收购。
看到工厂附近的道路和村庄，随处可见硕果累累的桑葚树,桑葚果实在阳光的照射下显得格外鲜嫩，让人垂涎欲滴，高庆国更是信心满满。
酿酒是一项讲究专业的技术活，作为一个海外博士、外企高管，高庆国对酿酒工艺可谓是一个纯粹的门外汉，而想要开发出独具中国特色的新品类酒，这无疑又增加了制作难度。
当时面临的第一个难度就是无法保持20度左右的恒温。
民间有一种说法，在我国长江以南是没法建果酒厂的，因为天气过于炎热，无法满足酿酒工艺的发酵要求。为此，高庆国再次下血本，将整个厂房秒变成一座大空调房。
高庆国说：“做桑果酒也是技术活，最开始的时候我们桑果在句容收购压榨成汁到山东去酿，在运输当中果汁就有可能发生变质，出来酒的品质就没法保障，所以我们争取在4个小时之内把桑果压榨成汁，入罐发酵，这样的酒才新鲜，口感才好。但是江南太热，到了7月份，室外温度达35度以上。我们在北京通过与专家研讨之后，决定把我们整个酒厂变成一个空调控制的厂房，我们的厂房你夏天来都是20度以下，所以这样就把我们当初的难题解决了，东方紫酒厂在中国虽然不是最大的，但是绝对是最先进的酒厂之一。”
有了先进技术做保障，桑果得以保存最好的新鲜度入库，同时采用瞬间鲜活压榨分解技术，让桑椹在黄金四小时内，实现从田间采摘到入罐发酵。紫酒的酿造离不开千年陈规，桑椹原色、原味、原香不能改变，本质微量元素也不能改变，这必须进行低温发酵保持活性，在历经两年之后，再经过老熟，口感分割，沉淀杀菌，到最后灌装销售。东方紫酿酒严格遵循着时间的法则，将桑椹的美味、功效发挥到极致，一经推广，反响热烈，收获了国内外的肯定和赞扬。
年，高庆国送一瓶酒给他美国的好朋友鲁宾博士，当时他就不想喝这瓶酒，因为他知道中国的水果酒包括中国的葡萄酒，他都不怎么欣赏，说中国酒没有那么好。
为了打破这个僵局，高庆国就问他：“鲁宾博士，上次你在北京首都机场买的真丝睡衣是什么做的?”
“中国丝绸做的，中国丝绸很好啊!”鲁宾博士赞叹道。
“那丝绸用什么做的啊?”
鲁宾博士一脸雾水。
高庆国接着说：“丝绸是桑叶做的，我这个酒是同一个树上的东西，桑果做的酒。”
鲁宾博士终于睁大眼睛，连声说道：“Mustbegood，Mustbegood。”当晚，他就喝了高庆国送他的紫酒，喝完之后说这酒真不错，假以时日，一定会在世界范围内流行起来，因为是中国的桑蚕文明。
高庆国一直
