“有没有发现，第一泡茶永远没有第二泡好喝”我弟这样问我，
我说：“瓜娃，你是不是没醒茶”。
……
我弟特别喜欢喝茉莉花茶，基本上一天要喝三、四次。养成这一习惯的主要原因是小时候特别喜欢听妇女们聊八卦，但是大家都是晚上坐一块聊，为了提神就跟大人们一起喝茶，而茉莉花茶是那个时候的口粮茶。
经常被人说“绿茶”，我才不是
茉莉花茶是以绿茶为茶底，结合新鲜的茉莉花窨制而成的再加工茶，经过茶和花充分混合之后，那些多酚物质转涩为甘，茶性由寒转温，汤色由嫩绿变为亮黄色。
茉莉花茶颜色深，外形没有很多绿茶漂亮是因为，绿茶要保持茶叶本身的鲜、爽，香，所以仅有杀青、揉捻、干燥的步骤，而茉莉花茶在制作时揉捻较重，又经过与茉莉花窨制发酵，所以颜色较深，但营养物质浸出率高。
因厂家所选的原材料及工艺差异，茉莉花茶被分为多种等级，之前有人问我怎么选茶叶，其实我也一知半解，但是试喝是最直接的办法啦，如果现场没办法试喝的话，那就一闻二看，闻是闻茶叶的香气，是否有陈味，霉味，看是要看茶叶的条索(一般粗壮的在上层，紧细重实的在中层，细小琐碎的在下层，上层的粗老叶子较多，滋味淡，下层的碎茶多，滋味过浓，汤色深)匀整、净度（有无杂物）、色泽一致，光泽明亮（如果色泽不同，说明原料老嫩不一，品质差）。
喝茉莉花茶时，条件允许的话建议第一泡洗茶，温度不要太高呦~，如果茶叶原料较嫩，那就不建议洗茶了，前段时间的明前茶，毛峰、毛尖、龙井、黄芽没人洗茶吧，第一泡不喝可真是太浪费了呢。。
最近看了“李仙女”制作明前茶的视频，陆续窨制做了多款茶叶，但是没有看到期待的茉莉花茶，茉莉花茶可是国际上中国独有呢。不过视频最后喝茶的意境我很喜欢，“曲水流觞”，喝喝茶，谝谝闲传，蛮巴适。
喝茶跟读书也很配呐，泡一杯茶，鼻闻茶香，口常茶味；捧一本书，鼻识墨香、目视其行，他们惺惺相惜，相得益彰。
最近喜欢的文字：愿你好运，如果没有，希望你在慈悲中学会坚强，愿有很多人爱你，如果没有，希望你在寂寞中学会宽容。
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